Limiter la consommation de sel réduit la pression artérielle et ses complications cardiovasculaires mais c’est une mesure difficile à appliquer en pratique. Deux études montrent que le recours à des substituts du sel – essentiellement à base de KCl – apporte un bénéfice sur le plan CV avec une bonne tolérance.
Sus au sel
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Publié le 27/09/2021
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