-› Un verre standard représente 10 g d'alcool et correspond à 1 verre de vin rouge, ceci équivalant à 25 cl de bière, une dose de pastis, de whisky ou de digestif, ou encore à une coupe de champagne. Les seuils de consommations définis par l’OMS sont les suivants (3) :

- pas plus de 4 verres par occasion pour l'usage ponctuel ;

- pas plus de 21 verres par semaine pour l'usage régulier chez l’homme (3 verres/j en moyenne) ;

- pas plus de 14 verres par semaine pour l'usage régulier chez la femme (2 verres/j en moyenne)