De manière générale en France, la consommation globale d’alcool, tous âges confondus, est stable. La consommation chronique diminue, remplacée par les « consommations aiguës ».

Dans les pays occidentaux, l’alcool est le premier produit toxique consommé dans la vie d’un adolescent ou d’un enfant, avant le tabac et le cannabis. Selon le Pr Picherot, « nous assistons à une alcoolisation de plus en plus précoce et les 12 – 15 ans présentent des caractéristiques qu’il est important de considérer ».