Et pourquoi pas, pour commencer la visite, une balade en montgolfière ? S’il est un coin de France où elle se justifie, c’est bien ici. Parce que les paysages agricoles du Haut-Vivarais sont esthétiques. Et parce que c’est précisément à Annonay que l’aérostat a été inventé, par les frères Montgolfier. À la fin du XVIII^e siècle, ces fils de papetiers créent le premier ballon dirigeable, après moult essais. En juin 1783, ils présentent leur invention place des Cordeliers, devant des centaines de personnes médusées.