Un écrin de verdure de 17 hectares, des instants gourmands et ressourçant, l’établissement cultive avec talent l’esprit d’une maison de famille. Chambres élégantes et suites luxueuses apportent quiétude ou dépaysement pour chaque occasion de séjour. Business, détente en famille ou réception privée. L’espace dédié au bien-être, baptisé Cottage Spa, invite à se détendre au hammam et au sauna, dans une piscine intérieure chauffée ou sous les douches sensorielles.
Le chef Christophe Scheller, qui fut au Mandarin Oriental, signe pour Le Craft une cuisine simple, savoureuse, autour des produits de saison cultivés à proximité. Une formule alléchante appelée les Étals du marché, où l’on se plaît à découvrir les bonnes idées de l’ami Christophe, avec le samedi, en plat chaud, la pièce de bœuf ou le homard grillé.
Le Craft séduit aussi par ses volumes, ses grandes tablées conviviales posées sur le sol en béton des origines et les hauts plafonds qui accentuent le style industriel du lieu. La soirée s’achève au bar Le Condé, à la déco baroque, pour siroter un cocktail signature. Succès oblige, il est prudent de réserver !
Formules 21 et 28 €. Généreux brunch le dimanche midi, 48 €.
Chambres à partir de 200 €. Originale offre « Workation » (work + vacation) : arrivée le jeudi ou départ le lundi, avec 50 % de réduction sur la nuit supplémentaire du jeudi ou du dimanche. Petit-déjeuner offert et accès à l’ensemble des services de l’hôtel. Pour ceux qui réservent les nuits de vendredi et samedi, possibilité d'arrivée anticipée dès le vendredi 8 heures et de départ tardif le dimanche à 18 heures.
4, route de Senlis, 60500 Vineuil-Saint-Firmin, tél. 03.65.36.12.34
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