BAMBINA (ça ne s’invente pas !) Barthélémy, en cuisine, et son mari Patrick, en salle, connaissent le métier jusqu’au bout du torchon. Ils concoctent une carte resserrée autour de bons produits, bien mitonnés. Ici, pas de plats chichiteux ou minimalistes, mais de la générosité au détour de chaque assiette et des terrines maison qui séduisent.