En dépit de l’importance de la lutte contre la dénutrition et donc du soin en nutrition, le recours aux Clan n’est pas obligatoire, ce que déplore la Dr Marie-France Vaillant, diététicienne nutritionniste, docteure en sociologie, membre du Conseil d’administration de la Société francophone de nutrition clinique et métabolisme (SFNCM) et présidente du Comité des Clan (Comités de liaison alimentation nutrition) et des délégués régionaux de la SFNCM.