L’annonce de la maladie cœliaque d’un enfant peut plonger les parents dans une profonde inquiétude, entre charge mentale et bouleversement de la vie sociale : « je vais devoir quitter mon boulot », « mon enfant va devenir anorexique », « il y aura des accidents »... Fondatrice du site d’information because-gus.com réunissant la communauté sans gluten, Cécile Gleize propose ce guide de survie, qui démonte les idées reçues, propose des solutions d’organisation et des recettes.