Les études qui attribuent un effet positif sur la santé de la consommation de thé ou de café apportent toujours du baume au cœur. Un travail publié dans le « Jama » est réconfortant. Des chercheurs de l’école de santé publique de Harvard et du Brigham and Women’s Hospital viennent de démontrer, à l’aide de deux grandes cohortes, un effet significatif du thé et du café sur le risque de démence, et plus marginalement sur la cognition en général.