Comme dans l’Union européenne, les allégations de santé des aliments qui peuvent faire l’objet d’une demande au Canada, aux États-Unis et au Japon concernent uniquement la réduction du risque de maladies. Aucune allégation thérapeutique n’y a encore été approuvée. En aucun cas les étiquettes ne doivent donc mentionner les termes suggérant un tel effet sur les maladies, comme prévenir, guérir ou traiter.