Nourrissons à la loupe

Une étude sur l’état nutritionnel des enfants durant leur première année (Épifane) va être réalisée entre 2012 et 2013 par l’Unité de surveillance et d’épidémiologie nutritionnelle (Usen) et l’unité mixte de l’Institut de veille sanitaire et de l’Université de Paris 13. Son objectif est de décrire, parmi un échantillon de 3 500 mères, l’alimentation des nourrissons et plus particulièrement : la fréquence, la durée et l’exclusivité de l’allaitement maternel ; le type, la durée et les quantités utilisées de formules lactées du commerce ; les modalités de la diversification alimentaire. Les résultats seront publiés fin 2013.