Nutrition

Un frein à la prévention
Le cancer des fake news

02/10/2020 - 
40 % des cancers résultent de l’exposition à des facteurs de risque et pourraient être évités. Mais les possibilités de prévention font l’objet de… 0
Pour tous

02/10/2020 - 
• Chaque jour : 1,5 litre d’eau (5 lors du sport), deux portions de protéines, deux de féculents, deux de légumes, trois produits laitiers et 4 à 5… 0
Propriétés

02/10/2020 - 
• Les Français consomment 30 % de chocolat noir, ce qui est plus qu’ailleurs. Même à 70 %, le chocolat reste très riche en énergie : environ 500… 0
Le sport pour maigrir : non, mais…

02/10/2020 - 
Le surpoids est le fruit de l’interaction synergique entre inactivité physique et alimentation excessive. Mais, une fois le surplus installé et… 0
Une explication des bénéfices de l’activité physique ?
Le microbiote, l’autre muscle du sportif

02/10/2020 - 
Très lié aux performances du sportif, le microbiome se modifie avec l’entraînement. Mais les interactions étant complexes, aucune intervention n’a… 0
Les bienfaits du chocolat
Quand le plaisir n’est plus coupable

02/10/2020 - 
Délice énergétique, le chocolat présente des propriétés santés intéressantes du fait notamment de sa richesse en antioxydants, pourvu qu’il soit… 0
L'intérêt reconnu des laits de croissance

02/10/2020 - 
La consommation de laits infantiles enrichis en fer réduit très significativement le risque de carence en fer à l'âge de deux ans et permet d… 0
La Ciqual fait peau neuve

02/10/2020 - 
Gérée par l’Anses depuis 1985, la table de composition nutritionnelle des aliments (Ciqual) fait l’objet d’actualisations régulières grâce à la… 0
La référence soupes

02/10/2020 - 
Du classique bouillon à la soupe du monde, voire à la soupe-dessert, les soupes sont souvent rapides à préparer et intéressantes sur le plan… 0
Une autre histoire de l’humanité
Le sucre, une aventure à travers les millénaires

02/10/2020 - 
L’histoire du sucre est intimement liée à celle de la colonisation et de l’esclavage. Au départ produit de luxe, il va petit à petit gagner du… 0
Un observatoire nutrition en Ehpad

02/10/2020 - 
Nouveau venu cette année, l'Institut Nutrition est une fondation d'entreprise (Restalliance) qui entend œuvrer pour le respect des personnes âgées,… 0
Les chefs s'y collent

02/10/2020 - 
Conjurer le sort, garder un souvenir ou se préparer pour le prochain tour : 80 grands chefs ont proposé chacun leur version du confinement. Des plats… 0
Des aliments à faible densité nutritionnelle
Trop de carences chez les enfants

02/10/2020 - 
Les carences nutritionnelles en fer, calcium, vitamine D sont fréquentes dans la population pédiatrique et en particulier chez l’enfant en surpoids… 0
Selon la pratique sportive
Des besoins nutritionnels adaptés

02/10/2020 - 
Sportif ou pas, l’essentiel est d’avoir une alimentation diversifiée. Des adaptations peuvent être mises en place pour les pratiques intensives. 0
Un carnet de nutrition dans le cancer de l’ovaire

02/10/2020 - 
L’accompagnement nutritionnel reste insuffisant au cours du cancer. Dans le cadre de septembre turquoise consacré aux cancers gynécologiques, l… 0
Un régime peu diversifié chez le sportif
Intolérance alimentaire ? Pas si vite

02/10/2020 - 
Deux fois plus fréquentes chez le sportif, les intolérances alimentaires doivent faire l’objet d’une prise en charge rigoureuse, en évitant d… 0
L'introduction précoce du gluten, une arme contre la maladie cœliaque ?

01/10/2020 - 
L’introduction précoce de doses importantes de gluten dans l’alimentation des nourrissons pourrait permettre de prévenir la maladie cœliaque. C’est… 0
Papillomavirus, trouble de l’érection, obésité… zoom sur la santé masculine

22/09/2020 - 
Les hommes sont aussi concernés par les cancers liés aux HPV : dépistage et prévention avec le vaccin sont essentiels. Contre la banalisation de l… 0
Une étude du BMJ conforte l'intérêt du Nutri-Score

19/09/2020 - 
La consommation d’aliments moins bien classés par le score de qualité nutritionnelle qui sous-tend le logo Nutri-Score est associée à une mortalité… 0
Nutri-Score : la consommation d’aliments mal notés est associée à une mortalité accrue

17/09/2020 - 
Voici une preuve de plus en faveur du Nutri-score : la consommation d'aliments présentant une mauvaise note est associée à une augmentation de la… 1
La consommation d’aliments ultra-transformés pourrait accélérer le vieillissement

04/09/2020 - 
Un régime alimentaire riche en aliments ultra-transformés accélérerait le vieillissement biologique, suggère une étude présentée à la conférence… 1
La faim dans le monde s'aggrave, alerte l'ONU, qui s'inquiète des conséquences sanitaires pour les enfants

15/07/2020 - 
En 2015, les États membres de l'Organisation des Nations unies ont fait de l'élimination de la faim et l'insécurité alimentaire le deuxième des… 1
Du concept à la pratique
1 000 jours pour améliorer la santé future

30/06/2020 - 
Surnutrition, polluants, stress : les évènements précoces du développement du fœtus et du tout-petit influent sa santé future. Ils représentent… 0
Reprise de l’alimentation

30/06/2020 - 
L’utilisation peropératoire de médicaments actifs sur la prophylaxie des nausées et vomissements, de type ondansétron, permet de réduire la durée du… 0
Plus de la moitié des publicités alimentaires vues par les jeunes concernent des produits gras, salés, et sucrés, Santé publique France appelle à un meilleur encadrement

25/06/2020 - 
Plus de la moitié des publicités alimentaires vues par les enfants et les adolescents à la télévision concernent des produits gras, salés et sucrés,… 3