Nutrition

Reconnaissance de l'agriculture-santé

14/06/2018 - 
Grâce à un amendement consensuellement adopté le 19 avril dernier dans le cadre de l'examen du projet de loi des États Généraux de l’Alimentation, la… 1
Envisager un dépistage systématique
Un lien entre maladie cœliaque et endométriose

14/06/2018 - 
La maladie cœliaque (MC) touche deux fois plus les femmes que les hommes et, alors que sa prévalence est de 1 % globalement, elle atteint 4 à 8 %… 0
Qu’est-ce qu'une alimentation favorable à la santé ?

14/06/2018 - 
Fin 2017, le CNA a défini ce que doit être une alimentation favorable à la santé. D’après cette définition, « une “alimentation favorable à la santé”… 0
Vers une transformation de l'agriculture française
Des ateliers-débats au projet de loi

14/06/2018 - 
Ces dernières décennies, les agriculteurs français ont vu leur situation économique se dégrader de façon considérable : entre 2000 et 2016, le nombre… 0
Lutte contre l’obésité
Un enjeu majeur lié à la question sociale

14/06/2018 - 
Comment faciliter l'adoption par tous d'une alimentation favorable à la santé ? C'était, lors des états généraux de l'alimentation, l'objet d'un… 0
Maladie de Crohn
La piste alimentaire à l'étude

14/06/2018 - 
L'incidence de la maladie de Crohn est en nette augmentation depuis une trentaine d'années : elle est passée de 5,2 pour 100 000 habitants en 1988… 0
Feuilleton 2.0
L'alimentation du futur

14/06/2018 - 
Soutenue par la fondation AgroParisTech, « Manger vers le futur » est une BD numérique d'anticipation des pratiques et représentations alimentaires… 0
Une culture millénaire
Le riz, toute une histoire

14/06/2018 - 
L'histoire du riz domestique tel que nous le connaissons remonte à environ 5 000 ans av. J.-C. C'est d'abord en Chine centrale, dans la province de… 0
Conseil national de l’alimentation
Une instance au service du « mieux-manger »

14/06/2018 - 
Outil d'aide à la décision publique indépendant et interministériel créé en 1985, le Conseil national de l'alimentation (CNA) a participé aux débats… 0
Métiers du lait
Une journée mondiale en transparence

14/06/2018 - 
Le 1er juin a eu lieu la 5e journée mondiale du lait. Syndilait, la filière du lait de consommation, a lancé une vaste opération nationale portes… 0
Des perspectives en prévention
Le microbiote agit aussi sur l'ostéoporose

14/06/2018 - 
Avec environ 100 000 milliards de micro-organismes, le microbiote intestinal est composé de 500 à 1 000 espèces bactériennes différentes (dont… 0
Gastroentérite pédiatrique
Le gingembre contre les vomissements

14/06/2018 - 
Des études antérieures avaient montré l’efficacité antiémétique du gingembre chez les femmes enceintes et les patients subissant une chimiothérapie,… 1
La diversité alimentaire est-elle vraiment bénéfique pour la santé ?

14/06/2018 - 
Mesurer la diversité alimentaire est délicat, mais utile pour juger de la qualité d’une alimentation de subsistance, dans les pays en développement… 1
Chlordécone dans l'eau du robinet : le Procureur de Guadeloupe se saisit de l'affaire

11/06/2018 - 
Le procureur de Basse-Terre s'est saisi de l'affaire de pollution à la chlordécone, insecticide cancérogène et perturbateur endocrinien, dans l'eau… 0
Le sucre a un pouvoir addictif plus important qu'on ne le soupçonnait

08/06/2018 - 
Au congrès international d'addictologie de l'Albatros 2018, une table ronde très remarquée s'est intéressée tout particulièrement au sucre, et en… 0
Allergie aux protéines de lait de vache
Nouvelles démonstrations de l’Epit-Viaskin

07/06/2018 - 
Comme le rappelle le Dr Robert Wood, l’APLV touche 2 % des enfants de moins de 5 ans aux USA, ce qui en fait l’une des allergies les plus fréquentes… 0
Risque métabolique et cardiovasculaire
Pour ou contre les œufs, le débat fait rage !

05/06/2018 - 
Voilà des décennies que les effets sur la santé de la consommation d'œufs fait débat, notamment en ce qui concerne le risque cardiovasculaire. Dans… 0
Semaglutide en prise orale
Les analogues GLP1 à l’assaut de l’obésité

04/06/2018 - 
Comme le rappelle le Pr M. K. Thomsen, vice-président et chief science officer (CSO), les analogues GLP-1, bien qu’actuellement positionnés avant le… 0
L'obésité dite « saine » augmente le risque cardiovasculaire ; la maladie métabolique, un facteur de risque encore plus fort

01/06/2018 - 
Avoir un diabète, une hypertension ou une hypercholestérolémie est un facteur de risque cardiovasculaire plus important que l'obésité, selon une… 0
Le point de vue du Dr Pierre-Michel Périnaud
A tout petits pas...

31/05/2018 - 
On attendait la sortie du modèle agricole dominant, on a la perspective d’une agriculture « moins dépendante aux pesticides ». Le sevrage n'est donc… 0
Le point de vue d'Audrey Pulvar
L'agriculture française entrera-t-elle un jour en désintox ?

31/05/2018 - 
La France est en état d’addiction aux pesticides et jamais à court de contradiction. Alors que le Plan Ecophyto lancé en 2008 commandait une baisse… 3
Pesticides, le plan du gouvernement est-il le bon ?

31/05/2018 - 
Le plan du gouvernement contre les pesticides annoncé le 25 avril a pour priorités la réduction de l'utilisation des produits phytosanitaires les… 0
Glyphosate : les amendements visant à graver dans la loi l'interdiction dans 3 ans réjetés

29/05/2018 - 
L'Assemblée nationale a rejeté dans la nuit de lundi à mardi des amendements, y compris ceux portés par les élus de la majoroté (LREM), qui visaient… 4
L'Assemblée rejette l'interdiction des publicités pour des aliments gras et sucrés à destination des enfants

28/05/2018 - 
L'Assemblée nationale a refusé dimanche 27 mai, au terme d'un débat animé, d'inscrire dans la loi l'interdiction des publicités pour des produits… 4
Barbecue : les végétariens ne sont pas à l'abri d'une absorption de produits cancérigènes

24/05/2018 - 
Les beaux jours sont de retour, et avec eux la saison des barbecues. Pour agréables qu'ils soient, ces repas en plein air ne sont pas sans risque… 0