Métabolisme protéique : les cheveux en disent long

Publié le 10/06/2014

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Crédit photo : BSIP

Et si l’analyse des cheveux pouvait dépister une dénutrition ? Ce pourrait être possible grâce à l’analyse isotopique du cheveu, couplée au spectromètre de masse. Un système lourd, mais qui a l’avantage d’être très rapide et non invasif. La mesure de l’abondance isotopique naturelle en ¹⁵N permettrait de mesurer avec précision l’alimentation et l’intensité du métabolisme protéique, même celle du fœtus chez les femmes enceintes (en analysant le cheveu de la femme). « Peut-être que dans quelques années on pourra mettre cette technologie à disposition », espère le Pr Régis Hankard, chercheur à l’INSERM.