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Nutrition
Réduire la consommation de leucine en cas de cancer du sein hormonodépendant
Première démonstration du lien de l'acide aminé avec la résistance au tamoxifène
02/05/2019 -
Une femme sur huit développe un cancer du sein. Trois quarts de ces cancers expriment le récepteur aux œstrogènes (RE+) et nécessitent cette hormone…
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Hospitalisation : les bénéfices d'un accompagnement nutritionnel individualisé mis en évidence
26/04/2019 -
Selon une étude randomisée menée par une équipe suisse, un encadrement nutritionnel individualisé au cours d'une hospitalisation a un effet positif…
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Sur les réseaux sociaux, les influenceurs peuvent pousser les enfants à manger gras, sucré et salé
19/04/2019 -
Le YouTuber français Norman a 5,5 millions d'abonnés, Squeezie 4,3 millions, Natoo 3,4 millions. Parmi leurs spectateurs, des dizaines de milliers d…
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Allergène du mois
Noix de cajou : des symptômes souvent sévères
15/04/2019 -
Les diverses noix d’arbres (angl. : tree nuts), fréquemment responsables d’allergies alimentaires (AA) sont souvent englobées dans le cadre large des…
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Nutri-score : le combat continue
15/04/2019 -
L’affichage du Nutri-Score sera-t-il prochainement obligatoire dans toutes les publicités concernant les produits alimentaires ? C’est l’objet du…
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Repères
15/04/2019 -
24 septembre 1951 : naît à Paris. 13 février 1962 : participe avec sa mère à la manifestation de solidarité, suite à la tragédie de Charonne. 22…
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Impact du bio sur la diminution du cancer : l'Académie de médecine se réveille
04/04/2019 -
« Anticancer le bio ? Prudence », avait titré le « Quotidien » en octobre 2018 à la publication d'une étude scientifique montrant une association…
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Des recommandations entre deux eaux
25/03/2019 -
« En 2017, l’American Heart Association s’était prononcée en faveur de la supplémentation en oméga 3 (1 g/j d’EPA et DHA) dans les situations de…
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Supplémentation en oméga 3
Le débat semble clos
25/03/2019 -
On distingue globalement deux types d’acides gras poly-insaturés oméga 3 : ceux issus des plantes, comme l’acide alpha-linolénique qui peut être…
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Le mot
Fodmaps
25/03/2019 -
C’est la limitation des glucides fermentescibles qui soulage le syndrome de l’intestin irritable
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De la nécessité à la mode
Le régime sans gluten, pour quels bénéfices ?
25/03/2019 -
En France, la prévalence de la maladie cœliaque est estimée à 1 % (d'après l'Association française des intolérants au gluten), alors que l'INSEE…
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Un patient sur deux
25/03/2019 -
est perdu de vue deux ans après l'intervention
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Après chirurgie bariatrique
Les carences restent un problème
25/03/2019 -
Dans ses recommandations de 2009, la Haute Autorité de santé considérait que le risque de carences nutritionnelles après chirurgie bariatrique…
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Deux cycles de régime hypocalorique et vegan
Un pseudo-jeûne permet de traiter les MICI chez la souris
11/03/2019 -
« Nous allons débuter dans six mois une étude randomisée afin d'évaluer l'efficacité d'un régime mimant le jeûne chez 150 patients affectés de la…
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90 %
04/03/2019 -
des synapses sont établies après la naissance, soit 10 000 en moyenne par neurone
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Quatre rapports à la consommation de chair animale
04/03/2019 -
Dans le cadre d’études menées à l’échelle européenne (1), l’équipe de socio-antropologie de Jean-Pierre Poulain (Toulouse) a travaillé sur la…
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Des idées jaune et blanc
04/03/2019 -
De nombreuses recettes n’utilisent que le jaune ou que le blanc d’œuf. Pour ne plus regarder de travers l’autre partie de l’œuf se desséchant au…
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Comprendre le cancer
04/03/2019 -
Ouvrage à la fois scientifique et accessible, L'essentiel sur : alimentation et cancer explique précisément et simplement ce qu'est un cancer et en…
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Féminin et masculin
L’histoire a façonné les représentations autour de la viande
04/03/2019 -
Dans l’aristocratie médiévale, les hommes vont à la guerre, ils pratiquent la chasse. Ces activités se prolongent à table. « Le dernier précepteur d…
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Alimentation des femmes allaitantes
Des apports globalement insuffisants
04/03/2019 -
Au cours de l’allaitement, la qualité de l’alimentation de la mère est un facteur important de la santé de la femme et de son enfant. Mais…
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Une odeur qui plaît
04/03/2019 -
Les femmes seraient davantage séduites par l’odeur corporelle des hommes qui consomment beaucoup de fruits et légumes que par celle des fans d…
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Nations Unies
La sécurité alimentaire en question
04/03/2019 -
Alors que les conséquences des changements climatiques sont de plus en plus tangibles, le Comité de la sécurité alimentaire mondiale (CSA) a pour…
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Un probiotique contre les coliques
04/03/2019 -
Les coliques touchent 20 à 25 % des nourrissons. Syndrome comportemental multifactoriel, elles se caractérisent par de longues périodes de pleurs…
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Préférences et choix alimentaires
Le sexe du cerveau, des mythes aux réalités
04/03/2019 -
Il existe des différences entre les femmes et les hommes dans le cerveau, en particulier dans les zones qui contrôlent les fonctions physiologiques…
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Les nouvelles recommandations de Santé Publique France
De grandes orientations plutôt que des objectifs quantifiés
04/03/2019 -
Consommer plus de fruits et légumes, mais aussi de fruits à coque, de légumineuses, de produits faits maison et faire plus d’activité physique,…
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