Nutrition

Cuisine antillaise
Le fruit savoureux d’un métissage culturel

04/03/2019 - 
La cuisine antillaise a des origines multiples. Indiens Caraïbes, Africains, juifs hollandais, Européens, Indiens des Indes, tous ont contribué à la… 0
Contourner les automatismes
De nouvelles approches pour modifier les habitudes

04/03/2019 - 
En pratique, peut-on modifier les habitudes alimentaires, quand on sait que nos comportements quotidiens, notamment d’achats et de consommation,… 0
16 %

04/03/2019 - 
Des femmes sont anémiées en raison de leurs menstruations 0
Choix alimentaires
Des protéines différentes

04/03/2019 - 
Les légumes frais sont davantage consommés par les femmes. Les hommes, quant à eux, privilégient le pain, le fromage, la viande fraîche, la… 0
La taille… de l’assiette
Un rôle dans la séduction

04/03/2019 - 
La nourriture constitue le premier plaisir de la vie : il suffit de constater l’effet calmant et réconfortant d’un biberon de lait chez un nourrisson… 0
Le curcuma pour l'arthrose

04/03/2019 - 
Le curcuma pourrait être plus qu'une simple mode. Une étude de phase II présentée au congrès Européen de rhumatologie (1) s'intéressait à l'effet de… 0
L’énergie d’une escarre
Le duo fatal dénutrition et plaies chroniques

04/03/2019 - 
Les critères de dénutrition de l’HAS sont toujours d’actualité, puisque le diagnostic repose sur la présence d’au moins un de ces éléments : une… 0
Âge et sexe
Des besoins nutritionnels spécifiques

04/03/2019 - 
Durant l’enfance, les besoins nutritionnels des filles et des garçons sont similaires. La puberté change la donne. L’arrivée des règles engendre des… 0
Les femmes plus corpulentes qu'il y a dix ans

04/03/2019 - 
Entre 2006 et 2015, le surpoids et l'obésité (indice de masse corporelle > 25 kg/m2) ont gagné du terrain chez les femmes : leur prévalence est… 0
Pr Ariane Sultan : « Chez la personne présentant un diabète de type 1, l'annonce du diagnostic est un moment crucial pour la prévention des troubles du comportement alimentaire »

01/03/2019 - 
La littérature sur les liens entre le diabète de type 1 et les troubles du comportement alimentaire (TCA) est assez pauvre et rendue complexe par l… 0
Le Nutri-score devient obligatoire sur tous les supports publicitaires

22/02/2019 - 
L'Assemblée a rendu obligatoire jeudi l'affichage du « Nutri-score » sur tous les supports publicitaires (Internet, télévisés, radiodiffusés) pour… 0
Nutri-Score : les députés veulent rendre obligatoire l'étiquetage sur les pubs alimentaires

22/02/2019 - 
Le Nutri-Score, l'étiquetage sur la qualité nutritionnelle de la nourriture industrielle, sera-t-il obligatoire sur toutes les publicités… 0
Arrivée du premier enfant et passage à la retraite : deux périodes clés pour agir en santé publique, selon une étude

19/02/2019 - 
La sociologue Amandine Rochedy a étudié, avec l'appui du Fonds français pour l'alimentation et la santé (FFAS), l'impact de l'arrivée d'un premier… 0
Alimentation et prévention
Les concepts évoluent

18/02/2019 - 
Les principes généraux des recommandations nutritionnelles pour la prévention des maladies cardiovasculaires ont récemment évolué. Elles préconisent… 0
En combinant physiologie et microbiote fécal
Une appli peut prédire la réponse glycémique de chacun des aliments

18/02/2019 - 
Un grand pas vers la nutrition personnalisée. « L’aspect le plus intéressant de l’étude est que nous pouvons maintenant prédire comment chaque… 0
Consommation d'aliments ultratransformés : une étude française suggère une association avec une hausse de la mortalité

13/02/2019 - 
Une étude observationnelle française réalisée à partir de la cohorte NutriNet-Santé montre une association probable entre augmentation de la part des… 0
L’Académie de pharmacie appelle à serrer la vis sur les compléments alimentaires

07/02/2019 - 
Dans un rapport rendu public ce matin, l’Académie nationale de pharmacie met en garde contre les compléments alimentaires à base de plantes et… 0
Une renutrition complexe

04/02/2019 - 
Chez les personnes âgées dénutries, la question de la renutrition est particulièrement complexe. D'une manière générale, il y a non seulement une… 0
Patients fragiles
Concilier activité physique et nutrition

04/02/2019 - 
La promotion de l'activité physique chez les patients fragiles (personnes âgées sarcopéniques, insuffisants cardiaques, patients souffrant de BPCO,… 0
Vitamine D et oméga-3
Pas utiles pour le cœur, ni contre le cancer

31/01/2019 - 
La vitamine D est indispensable pour une bonne « santé osseuse ». La question de bénéfices extra-osseux est largement débattue dans la littérature… 0
Une renutrition complexe

31/01/2019 - 
Chez les personnes âgées dénutries, la question de la renutrition est particulièrement complexe. D'une manière générale, il y a non seulement une… 0
Patients fragiles
Concilier activité physique et nutrition

31/01/2019 - 
La promotion de l'activité physique chez les patients fragiles (personnes âgées sarcopéniques, insuffisants cardiaques, patients souffrant de BPCO,… 0
Les nouvelles recommandations nutritionnelles de Santé publique France invitent à « changer les habitudes »

23/01/2019 - 
Augmenter sa consommation de fruits à coque non salés et de légumes secs, aller vers des produits de saison, produits localement et si possible bio,… 0
Le bio, les fruits à coques, les légumes secs entrent dans la nouvelle recette du PNNS

22/01/2019 - 
Depuis la création des premiers « repères nutritionnels » en 2001, les connaissances sur l’alimentation et l’activité physique ont évolué. À la suite… 0
Moins de viande, plus de fruits, de légumes et de graines : le régime qui équilibre santé et climat

18/01/2019 - 
« La civilisation est en crise. Nous ne pouvons plus nourrir la population mondiale de façon saine tout en ménageant les ressources de la planète. »… 0