Nutrition

HÉPATITE E
Attention aux saucisses de foie

29/04/2011 - 
Les directions générales de la Santé et de l’Alimentation mettent en garde, dans un communiqué, contre des saucisses fraîches de foie qui, crues ou… 0
ALIMENTS
Vers un étiquetage plus clair et précis

28/04/2011 - 
Un projet de législation européenne en vue de garantir la lisibilité de l’étiquetage des denrées alimentaires est en cours d’élaboration. La… 0
Régression de la protéinurie chez la souris diabétique
La piste du régime cétogène dans l’insuffisance rénale

26/04/2011 - 
« TOUT L’ENJEU aujourd’hui dans la néphropathie diabétique est de faire régresser la glomérulosclérose, commente le Pr Philippe Brunet, néphrologue à… 0
Fonction protectrice de l’alimentation
Vers une nutrition à la carte

20/04/2011 - 
HIPPOCRATE évoquait déjà l’alimentation comme « première médecine ». Le rôle de l’alimentation dans la préservation d’une bonne santé est donc une… 0
Grâce à ses oméga-3
L’huile de colza protège du cancer colique

18/04/2011 - 
C’EST une démonstration de l’intérêt de l’utilisation de l’huile de colza dans l’alimentation quotidienne que fournissent des chercheurs américains… 0
Obésité des enfants
Appel à l’action en Europe

18/04/2011 - 
DANS UNE LONGUE résolution adoptée la semaine dernière, l’assemblée parlementaire du Conseil de l’Europe exhorte les pays européens à mettre en place… 0
Hépatite A
Une épidémie liée à des tomates semi-séchées

13/04/2011 - 
L’HÉPATITE A touche plus de 1 200 personnes chaque année (2 cas pour 100 000), si l’on en croit les statistiques de 2006 à 2009 (5 101 cas au total)… 0
Les myrtilles inhibent le développement des adipocytes

12/04/2011 - 
Les effets bénéfiques des myrtilles, si l’on en croit les nombreuses études réalisées sur ces fruits, couvrent un large domaine, allant du… 0
Antioxydants
Les noix à l’honneur

11/04/2011 - 
Les noix sont les fruits oléagineux au top pour ce qui est leur teneur en antioxydants, et de leur profit potentiel en matière de santé… 0
Régime végétalien
Une « surprotection » meurtrière

06/04/2011 - 
DIX ANS de prison ferme avaient été requis par l’avocat général. Les deux époux, Joël et Sergine Le Moaligou, âgés aujourd’hui de 45 et 40 ans,… 0
Autonomie des sujets obèses et fragilisés
Régime et activité physique même après 65 ans

04/04/2011 - 
« NOTRE ÉTUDE suggère que la perte de poids isolée ou l’activité physique seule améliorent les performances et réduisent la fragilité chez les… 0
Le concept de vessie distendue
La fin du mythe de l’eau

31/03/2011 - 
LE RÉSEAU Périnice a pour objet la prise en charge transversale des troubles de la statique pelvienne et de l’incontinence urinaire et/ou anale de l… 0
Carottes à volonté
L’alpha-carotène réduit la mortalité

31/03/2011 - 
BON CARACTÈRE, joli teint, les carottes recèlent mille vertus pour la santé, dont la dernière en date n’est pas la moindre. Selon une étude… 0
Bilan européen 2009
Salmonelloses en baisse, listérioses en hausse

25/03/2011 - 
LE NOMBRE de cas de salmonelloses continue à baisser en Europe, selon le rapport 2009 sur les zoonoses et les toxi-infections alimentaires de l… 0
Allergologie
Des nouveautés diagnostiques et thérapeutiques

24/03/2011 - 
« NOUS AVONS maintenant une vision de l’allergie à l’échelon moléculaire, estime le Pr Alain Didier. On ne se contente plus d’identifier la source… 0
Etude
La récompense du boulimique

24/03/2011 - 
Pourquoi certaines personnes tendent-elles à manger en quantités déraisonnables et à affronter tous les risques de l’obésité ? Les neurosciences… 0
Oeil et aliments allergisants

23/03/2011 - 
Le diagnostic des allergies alimentaires (AA) est parfois difficile et nécessite la réalisation d’un test de provocation orale en milieu hospitalier,… 0
Des résultats tangibles

23/03/2011 - 
La diminution des décès par cardiopathie ischémique a débuté dès la fin des années 1970 pour les moins de 75 ans et au milieu des années 1990 pour… 0
Une prise de conscience sur les risques cardio-vasculaires

23/03/2011 - 
En février 1971, dans les colonnes de l’un des tout premiers numéros du Quotidien du médecin, le Pr Jean Lenègre, en s’appuyant sur des études… 0
NESTLÉ PLUS
Pour les adultes amateurs de céréales de petit-déjeuner

23/03/2011 - 
Après les céréales de petit-déjeuner Fitness et Clusters, Nestlé met à la disposition des adultes la gamme Nestlé Plus. « Plus », soit parce qu’elles… 0
ACTIVIA À VERSER
Une nouvelle source de calcium au petit-déjeuner

23/03/2011 - 
Avec Activia à verser, la gamme Activia de Danone s’enrichit d’un nouveau format facile à utiliser. Il élargit l’offre des produits laitiers, allant… 0
DELICAL NUTRA’CAKE
Des biscuits hypercaloriques contre la dénutrition

23/03/2011 - 
La fréquence et les conséquences de la dénutrition chez les personnes âgées sont bien connues. Parmi les sujets âgés vivant à domicile, un sur quatre… 0
Une grande banque de données américaine

23/03/2011 - 
L’idée d’un suivi médical sur le long terme de la population américaine est née dans les années 1950, lorsqu’au début des trente glorieuses, alors… 0
Du lait maternisé aux préparations lactées

23/03/2011 - 
Jusqu’à l’introduction d’une alimentation diversifiée, le lait maternel est l’aliment le plus adapté aux particularités physiologiques du nourrisson… 0
L’éducation nutritionnelle entre à l’école

23/03/2011 - 
Si la prise de repas par les enfants à l’école date de la fin du XIXe siècle, le concept de « restaurant d’enfants » n’a vu le jour qu’au milieu des… 0