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Les symptômes
22/02/2011 -
Parmi les 47 patients observés pendant la période 2007-2009, les symptômes les plus fréquemment rapportés étaient : sécheresse buccale (79 %),…
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Avec des formes graves
Le botulisme est toujours là
22/02/2011 -
LE BOTULISME est une maladie à déclaration obligatoire. Le diagnostic clinique d’un seul cas, même en l’absence de confirmation biologique, doit…
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Dopage d’Alberto Contador au clenbutérol
La viande contaminée tenue pour responsable
18/02/2011 -
SOULAGEMENT pour Alberto Contador. Alors qu’elle avait prononcé une suspension d’un an contre le sportif de 28 ans, la RFEC a brusquement retourné sa…
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L’histoire du jour
L’effet talisman
17/02/2011 -
Tous les matins, ou presque, un généraliste sud-africain entre dans la cuisine pour faire le café pour toute la famille. Et, tous les matins, il y a…
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Au congrès international sur les AVC
Sodas light, sel et came sur le trottoir pointés du doigt
11/02/2011 -
Boissons light et sel Vous pensiez bien faire pour la santé en buvant light, plutôt que sucré ? Raté ! Selon une grande étude multi-ethnique…
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Aspartame
L’évaluation se poursuit
08/02/2011 -
L’AGENCE nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES) publie sur son site un point d’étape des travaux…
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Les conséquences biochimiques des régimes alimentaires
Des carences à craindre chez les végétaliens
07/02/2011 -
GLOBALEMENT, les travaux montrent que les carnivores ont un risque significativement plus élevé de présenter une combinaison de facteurs de risque…
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Trois produits Milical
Lancement d’un nouveau concept minceur
07/02/2011 -
LES LABORATOIRES Milical lancent la gamme Milical Ingrédient Minceur et proposent un nouveau concept minceur permettant de perdre du poids en…
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Allégations et compléments alimentaires
Les académies veulent mettre de l’ordre
07/02/2011 -
« IL EST apparu utile dans l’intérêt de la santé publique que les deux académies mettent leur expérience et leurs compétences respectives dans un…
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ENSEIGNEMENTNantes/Compléments alimentaires
DIPLÔME D’UNIVERSITÉ
07/02/2011 -
La faculté de pharmacie de Nantes organise un diplôme d’université de conseil et de prescription des compléments alimentaires destiné aux médecins et…
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Vos malades ont lu
Aliments à risque
27/01/2011 -
AVANTAGES Février LES REPAS sont parfois « des zones à risque quand on suit un traitement », prévient le mensuel « Avantages ». Ses lecteurs…
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SÉCURITÉ SANITAIRE
Bas nommé à l’ANSES
27/01/2011 -
Philippe Bas, 52 ans, vient d’être nommé président du conseil d’administration de l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l…
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AGENDAParis/Nutrition
› 28 JANVIER
24/01/2011 -
La 51e Journée annuelle de nutrition et de diététique (JAND 2011), présidée par le Pr Bernard Guy-Grand, aura lieu au CNIT-La Défense. Le thème en…
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ANOREXIE
Plainte après le décès d’Isabelle Caro
21/01/2011 -
Le père d’Isabelle Caro, ancien mannequin et comédienne qui luttait contre l’anorexie, a porté plainte pour homicide involontaire contre l’hôpital…
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L’apéritif
20/01/2011 -
Le fait que les agonistes des récepteurs au goût amer, qui sont considérés comme toxiques, stimulent la sécrétion d’hormone de l’appétit, avec des…
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Les Romains avaient vu juste
Le goût amer stimule la production d’hormone de l’appétit
20/01/2011 -
DE NOTRE CORRESPONDANT LA DÉCOUVERTE RÉCENTE de l’existence de récepteurs du goût et de leurs effecteurs au niveau de la muqueuse intestinale a…
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Étude
Les plumes, le bec, les écailles et la peau
14/01/2011 -
On pense souvent que la meilleure façon d’avoir l’air sain est d’aller se dorer au soleil. Mais l’étude conduite par Ian Stephen contredit cette…
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Epilepsie
Le régime cétogénique marque un nouveau point
17/12/2010 -
C’EST EN 1921 que R. Wilder a proposé un régime riche en lipides dans l’épilepsie réfractaire de l’enfant. Ce régime reproduit l’effet physiologique…
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Une enzyme présente dans la flore intestinale
Le secret des Japonais pour digérer les sushis
17/12/2010 -
LA FLORE INTESTINALE de l’homme lui est indispensable pour digérer les polysaccharides contenus dans son alimentation. En effet, les bactéries…
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Encore un mythe récusé
Vous prendrez bien un thé avec votre fondue
16/12/2010 -
LE BRITISH Medical Journal de Noël nous gratifie d’une très intéressante étude sur les effets comparés du vin blanc et du thé noir en accompagnement…
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Insulinorésistance
La tomate contre l’obésité
16/12/2010 -
Le lycopène contenu dans la tomate (et qui lui donne sa couleur) pourrait jouer un rôle en prévention de l’insulinorésistance et donc du diabète de…
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Lutte contre l’obésité
Dix orientations pour une politique efficace
10/12/2010 -
« BEAUCOUP DE TRAVAUX existent déjà sur l’obésité, aussi ce rapport fait l’inventaire des données scientifiques à prendre en compte pour mener avec…
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Comment s’informer ?
10/12/2010 -
L’ensemble des informations sur le dispositif national de nutrivigilance est disponible sur le site www.anses.fr, rubrique « Alimentation humaine »…
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Un entretien avec le Pr Marie Favrot (ANSES)
La nutrivigilance passe à la vitesse supérieure
10/12/2010 -
LE QUOTIDIEN DU MÉDECIN – Après une année d’expérimentation, où en est le dispositif de nutrivigilance ? Pr MARIE FAVROT – Notre système de…
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Publicités alimentaires
L’UFC-Que Choisir veut une loi
09/12/2010 -
EN FÉVRIER 2009, les industriels de l’agro-alimentaire s’engageaient, par une charte signée à l’appel des ministres de la Santé et de la Culture,…
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