Nutrition

Les symptômes

22/02/2011 - 
Parmi les 47 patients observés pendant la période 2007-2009, les symptômes les plus fréquemment rapportés étaient : sécheresse buccale (79 %),… 0
Avec des formes graves
Le botulisme est toujours là

22/02/2011 - 
LE BOTULISME est une maladie à déclaration obligatoire. Le diagnostic clinique d’un seul cas, même en l’absence de confirmation biologique, doit… 0
Dopage d’Alberto Contador au clenbutérol
La viande contaminée tenue pour responsable

18/02/2011 - 
SOULAGEMENT pour Alberto Contador. Alors qu’elle avait prononcé une suspension d’un an contre le sportif de 28 ans, la RFEC a brusquement retourné sa… 0
L’histoire du jour
L’effet talisman

17/02/2011 - 
Tous les matins, ou presque, un généraliste sud-africain entre dans la cuisine pour faire le café pour toute la famille. Et, tous les matins, il y a… 0
Au congrès international sur les AVC
Sodas light, sel et came sur le trottoir pointés du doigt

11/02/2011 - 
Boissons light et sel Vous pensiez bien faire pour la santé en buvant light, plutôt que sucré ? Raté ! Selon une grande étude multi-ethnique… 0
Aspartame
L’évaluation se poursuit

08/02/2011 - 
L’AGENCE nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES) publie sur son site un point d’étape des travaux… 0
Les conséquences biochimiques des régimes alimentaires
Des carences à craindre chez les végétaliens

07/02/2011 - 
GLOBALEMENT, les travaux montrent que les carnivores ont un risque significativement plus élevé de présenter une combinaison de facteurs de risque… 0
Trois produits Milical
Lancement d’un nouveau concept minceur

07/02/2011 - 
LES LABORATOIRES Milical lancent la gamme Milical Ingrédient Minceur et proposent un nouveau concept minceur permettant de perdre du poids en… 0
Allégations et compléments alimentaires
Les académies veulent mettre de l’ordre

07/02/2011 - 
« IL EST apparu utile dans l’intérêt de la santé publique que les deux académies mettent leur expérience et leurs compétences respectives dans un… 0
ENSEIGNEMENTNantes/Compléments alimentaires
DIPLÔME D’UNIVERSITÉ

07/02/2011 - 
La faculté de pharmacie de Nantes organise un diplôme d’université de conseil et de prescription des compléments alimentaires destiné aux médecins et… 0
Vos malades ont lu
Aliments à risque

27/01/2011 - 
AVANTAGES Février LES REPAS sont parfois « des zones à risque quand on suit un traitement », prévient le mensuel « Avantages ». Ses lecteurs… 0
SÉCURITÉ SANITAIRE
Bas nommé à l’ANSES

27/01/2011 - 
Philippe Bas, 52 ans, vient d’être nommé président du conseil d’administration de l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l… 0
AGENDAParis/Nutrition
› 28 JANVIER

24/01/2011 - 
La 51e Journée annuelle de nutrition et de diététique (JAND 2011), présidée par le Pr Bernard Guy-Grand, aura lieu au CNIT-La Défense. Le thème en… 0
ANOREXIE
Plainte après le décès d’Isabelle Caro

21/01/2011 - 
Le père d’Isabelle Caro, ancien mannequin et comédienne qui luttait contre l’anorexie, a porté plainte pour homicide involontaire contre l’hôpital… 0
L’apéritif

20/01/2011 - 
Le fait que les agonistes des récepteurs au goût amer, qui sont considérés comme toxiques, stimulent la sécrétion d’hormone de l’appétit, avec des… 0
Les Romains avaient vu juste
Le goût amer stimule la production d’hormone de l’appétit

20/01/2011 - 
DE NOTRE CORRESPONDANT LA DÉCOUVERTE RÉCENTE de l’existence de récepteurs du goût et de leurs effecteurs au niveau de la muqueuse intestinale a… 0
Étude
Les plumes, le bec, les écailles et la peau

14/01/2011 - 
On pense souvent que la meilleure façon d’avoir l’air sain est d’aller se dorer au soleil. Mais l’étude conduite par Ian Stephen contredit cette… 0
Epilepsie
Le régime cétogénique marque un nouveau point

17/12/2010 - 
C’EST EN 1921 que R. Wilder a proposé un régime riche en lipides dans l’épilepsie réfractaire de l’enfant. Ce régime reproduit l’effet physiologique… 0
Une enzyme présente dans la flore intestinale
Le secret des Japonais pour digérer les sushis

17/12/2010 - 
LA FLORE INTESTINALE de l’homme lui est indispensable pour digérer les polysaccharides contenus dans son alimentation. En effet, les bactéries… 0
Encore un mythe récusé
Vous prendrez bien un thé avec votre fondue

16/12/2010 - 
LE BRITISH Medical Journal de Noël nous gratifie d’une très intéressante étude sur les effets comparés du vin blanc et du thé noir en accompagnement… 0
Insulinorésistance
La tomate contre l’obésité

16/12/2010 - 
Le lycopène contenu dans la tomate (et qui lui donne sa couleur) pourrait jouer un rôle en prévention de l’insulinorésistance et donc du diabète de… 0
Lutte contre l’obésité
Dix orientations pour une politique efficace

10/12/2010 - 
« BEAUCOUP DE TRAVAUX existent déjà sur l’obésité, aussi ce rapport fait l’inventaire des données scientifiques à prendre en compte pour mener avec… 0
Comment s’informer ?

10/12/2010 - 
L’ensemble des informations sur le dispositif national de nutrivigilance est disponible sur le site www.anses.fr, rubrique « Alimentation humaine »… 0
Un entretien avec le Pr Marie Favrot (ANSES)
La nutrivigilance passe à la vitesse supérieure

10/12/2010 - 
LE QUOTIDIEN DU MÉDECIN – Après une année d’expérimentation, où en est le dispositif de nutrivigilance ? Pr MARIE FAVROT – Notre système de… 0
Publicités alimentaires
L’UFC-Que Choisir veut une loi

09/12/2010 - 
EN FÉVRIER 2009, les industriels de l’agro-alimentaire s’engageaient, par une charte signée à l’appel des ministres de la Santé et de la Culture,… 0