Nutrition

Les modes de naissances en chiffres

09/11/2017 - 
En France, le taux de césarienne est d’environ 20 %, soit plus de 160 000 césariennes réalisées par an, un chiffre relativement stable depuis 2005… 0
Le microbiote ne diffère pas selon le mode d’accouchement
Une idée reçue sur la césarienne balayée

09/11/2017 - 
La polémique est ouverte depuis plusieurs années autour des conséquences pour la santé future l’enfant du choix fait de la voie naturelle ou de la… 0
Les recettes du HCSP pour réussir le futur programme national nutrition santé (PNNS)

06/11/2017 - 
En préparation de la 4e version du Programme national nutrition santé (PNNS 2017-2021), le Haut Conseil de santé publique (HCSP) publie ses… 0
Brève
Le dispositif d'étiquetage nutritionnel pour les produits alimentaires Nutriscore entre en vigueur

02/11/2017 - 
L'arrêté portant sur le Nutriscore, le dispositif recommandé par les pouvoirs publics, a été publié le 31 octobre. Il provient de l'article 14 de la… 0
Bientôt 9 milliards d'humains à nourrir
L'entomophagie s'invite dans nos pratiques alimentaires

02/11/2017 - 
En 2030 ce sont 9 milliards de personnes que la planète devra nourrir. Face à la pollution des sols, au surpâturage et au manque de surfaces… 1
A peine lancé, l'étiquetage nutritionnel Nutri-score déjà concurrencé !

31/10/2017 - 
C'est parti ! L'étiquetage nutritionnel a été lancé officiellement ce mardi matin. Agnès Buzyn, en compagnie du ministre de l'Agriculture et de l… 0
Feu vert au logo « Nutri-score », la fin d'un long débat

31/10/2017 - 
La ministre des Solidarités et de la Santé Agnès Buzyn, le ministre de l'Agriculture et de l'Alimentation Stéphane Travert et le secrétaire d'État… 0
« Mission Miam » : une BD gratuite pour les 9-12 ans

16/10/2017 - 
Avec un ton humoristique et déculpabilisant, « Mission Miam » fait vivre aux pré-adolescents huit jours de colonie de vacances : départ, pique-nique,… 0
Allergies alimentaires
Les promesses de l’immunothérapie épicutanée

16/10/2017 - 
Comme l'a rappelé le Pr J. Hourihane (Irlande), les allergies alimentaires (AA) touchent 7 % des enfants européens et un jeune américain sur 13,… 0
Déglutition, préhension, dentition, humeur
Des aliments diététiques adaptés à chaque trouble

16/10/2017 - 
Face à une personne âgée dénutrie, une règle fondamentale : l'adaptation des consistances et l'enrichissement des apports énergétiques et hydriques… 0
Un loft pour découvrir le soft

16/10/2017 - 
Initiative originale, Coca Cola France a ouvert au printemps dernier un loft pour faire découvrir l’univers des boissons sans alcool, à travers l… 0
Semaine du Goût
Cette année, le goût se partage

16/10/2017 - 
« Chacun doit pouvoir bien manger, quels que soient ses revenus. Nous avons à cœur avec cette 28e édition de partager les clés du bien manger au… 0
Repères PNNS

16/10/2017 - 
Pour les personnes âgées fragiles : 5 fruits et légumes par jour ; féculents à chaque repas ; 3 ou 4 laitages par jour ; viandes, œufs ou poissons… 0
Référent nutrition
Une formation certifiée pour les soignant.e.s

16/10/2017 - 
Faute de temps et de moyens, certains résidents de l'EHPAD de Paimboeuf (Loire-Atlantique) sont restés plusieurs semaines, cet été, sans prendre de… 2
Prévenir les complications
Les bonnes pratiques de l'alimentation artificielle

16/10/2017 - 
Après l'alimentation orale et les compléments nutritionnels oraux (lire pages XX), la nutrition entérale (NE) est une stratégie souvent suffisante… 0
La graine de chia, forte en oméga-3

16/10/2017 - 
La graine de chia (prononcer t'chia), plante millénaire, issue d'Amérique du Sud, est une sauge (famille des lamiacées) dont les fleurs sont bleues… 0
Deux fois moins de sodium et toujours marin

16/10/2017 - 
Avec le même pouvoir salant qu'un sel classique, le sel La Baleine Essentiel ne contient que 50 % de sodium. Pour compenser, trois minéraux marins… 0
La cuisuine persane, le raffinement à l'orientale

16/10/2017 - 
Les premières traces de cuisine persane datent du Ier millénaire avant J-C, période correspondant au règne de la dynastie achéménide. D'après les… 0
Moitié moins de morts chez les gros buveurs de café VIH/VHC +

16/10/2017 - 
Résultat rarement atteint en nutrition, la cohorte ANRS HEPAVIH a retrouvé une diminution de moitié de la mortalité totale après ajustements, après… 0
L'ordonnance anti-dénutrition
Plus de plaisir, moins de solitude

16/10/2017 - 
« Sur les plus de deux millions de personnes âgées dénutries, la moitié n'en a pas conscience : ils ne se rendent pas compte de leur amaigrissement… 0
APLV : un substitut laitier à la cuillère

16/10/2017 - 
L'allergie aux protéines du lait de vache (APLV) concerne 2,5 % des enfants dès la naissance, dont 10 % ont une forme sévère. « Neocate Spoon » est… 0
Sécurité alimentaire
LES COMPLÉMENTS ALIMENTAIRES DESTINÉS AUX SPORTIFS

12/10/2017 - 
Une alimentation équilibrée, diversifiée et privilégiant les aliments de haute densité nutritionnelle suffit à satisfaire les besoins spécifiques des… 0
Illisible, inefficace, perméable aux lobbies
L'IGAS appelle à la refonte du programme national nutrition santé

09/10/2017 - 
Peu efficace, grevé par d'impossibles consensus avec l'agroalimentaire, indécis sur le public ciblé (individu ou collectif, grand public ou… 0
Prévenir l'obésité 
Premiers résultats positifs du programme « Vivons en forme » déployé dans 250 villes

28/09/2017 - 
« Via le programme "Vivons en forme" (VIF), nous souhaitons accompagner les familles à modifier en profondeur et durablement leur mode de vie, grâce… 0
Des Français inactifs et rivés aux écrans
Santé publique France propose de nouveaux outils pour faire bouger

28/09/2017 - 
L'agence Santé publique France a enrichi son site mangerbouger.fr de nouveaux outils pour inciter des Français peu actifs et sédentaires à augmenter… 0