Nutrition

La charte alimentaire mise à l’index

08/07/2010 - 
La SFSP (Société française de santé publique) réitère sa demande d’une régulation de la publicité aux heures de grande écoute par les enfants… 0
Un plan triennal contre l’obésité
Le Pr Arnaud Basdevant aux manettes

08/07/2010 - 
DONNER « une nouvelle impulsion » à la politique de prévention et de prise en charge afin d’enrayer la progression d’une maladie qui touche 14,5 %… 0
Fusion AFSSET et AFSSA
L’ANSES, un futur leader de l’expertise

30/06/2010 - 
ISSUE de la fusion de l’AFSSA (alimentation) et de l’AFFSET (environnement et travail), l’ANSES est destinée à devenir un des gros leaders de l… 0
Un antioxydant du vin rouge
Le resvératrol dans les rétinopathies dégénératives

30/06/2010 - 
À DÉFAUT de boire à l’œil, peut-être pourra-t-on au moins se targuer de boire pour l’œil, si l’on en juge d’après les résultats prometteurs de… 0
Enfants en surpoids
Une nouvelle approche

29/06/2010 - 
PRENANT acte de résultats « médiocres » de la prescription diétético-sportive classique dans la prise en charge des enfants en surcharge pondérale,… 0
Les difficultés de la prévention auprès des plus démunis

27/06/2010 - 
En France, compte tenu du nombre élevé de personnes considérées comme pauvres (plus de 6 millions de personnes en 2010, selon l’INSEE), leur… 0
Insécurité alimentaire
Des conséquences pour la santé

27/06/2010 - 
DE NOTRE CORRESPONDANTE LA SITUATION des plus précaires et leur rapport à l’alimentation préoccupent les autorités. Jean-Jacques Coiplet, directeur… 0
Bisphénol A
Seuls les biberons sont interdits

27/06/2010 - 
Le Parlement a interdit, par un ultime vote de l’Assemblée nationale, la fabrication et la commercialisation de biberons contenant du bisphénol A … 0
Bisphénol A
Le gouvernement sursoit

21/06/2010 - 
LE DÉBAT sur l’interdiction totale du bisphénol A (BPA), outre dans les biberons, n’aura pas lieu avant 2 011. La semaine dernière, lors de l’examen… 0
Prévention du cancer
De l’effet conjugué du thé vert et du vin rouge

20/06/2010 - 
Le mélange des cultures est toujours bénéfique. Des chercheurs viennent de le montrer avec les effets conjugués du vin rouge et du thé vert. Les… 0
Étude
Manger ou être mangé

18/06/2010 - 
?Une humble écrevisse pourrait nous être bien utile pour nous aider à comprendre l’activité du cerveau humain. Et pas dans ses fonctions les plus… 0
Graisses et E210
L’alimentation discount nuit à la santé

18/06/2010 - 
UNE ÉTUDE réalisée par l’ASEF (Association santé environnement France) montre que l’alimentation a un effet direct sur la santé. Pendant 15 jours,… 0
Attention Régime culte

16/06/2010 - 
› Vos malades ont lu L’EXPRESS 9 au 15 juin BIEN manger est une affaire sérieuse. Or, les Français « ne savent plus à quels principes se vouer »,… 0
BISPHÉNOL A
L’interdiction devant les députés

16/06/2010 - 
Après son adoption par le Sénat le 24 mars, la proposition de loi tendant à suspendre la commercialisation de biberons produits à base de bisphénol A… 0
Prévention du diabète de type 2
Préférer le riz complet

15/06/2010 - 
MANGER DU RIZ COMPLET plutôt que du riz blanc pourrait permettre, à l’échelle d’une population, de réduire l’incidence du diabète de type 2, selon… 0
Une étude sur l’impact sanitaire de la précarité
Des jeunes, des seniors et des diabétiques

15/06/2010 - 
L’IMPACT d’une alimentation insuffisante et déséquilibrée sur la santé, avec notamment une prévalence accrue de l’obésité, du diabète, de l… 0
En France, des cas liés à des saucisses sèches

10/06/2010 - 
Depuis mars 2009, une épidémie de salmonellose à Salmonella 4,12 :i, a touché en France, 90 personnes réparties sur l’ensemble du territoire… 0
Salmonellose multirésistante transmise par le porc en Europe
Nouvelle souche à risque pandémique

10/06/2010 - 
LA SALMONELLOSE est l’une des toxi-infections les plus répandues en Europe. La plupart du temps, l’infection est peu sévère et ne nécessite pas d… 0
Savoir adapter et surveiller
Régime sans sel et insuffisance cardiaque

10/06/2010 - 
Rétention La rétention hydro-sodée est quasi constante dans l’évolution de l’insuffisance cardiaque et est un facteur fréquent de décompensations… 0
Étude
Le croco et la tortue

10/06/2010 - 
Qu’est-ce qui nous a faits comme nous sommes, nous primates humains, beaux et intelligents ? Une diététique fondée sur la chair de crocodile, de… 0
NUTRITION
Précision sur les huiles végétales

09/06/2010 - 
Dans le cahier « Nutrition », supplément au « Quotidien du médecin » du 3 juin, une erreur s’est glissée dans l’article sur la composition en acides… 0
Etats-Unis
Retour du syndrome des buveurs de lait

07/06/2010 - 
L’affection était tombée dans les oubliettes et voilà qu’elle revient, au moins aux États-Unis. Le syndrome des buveurs de lait et d’alcalins était… 0
En France, 600 000 personnes sont touchées
Goutte : il n’y a pas que les articulations qui trinquent

04/06/2010 - 
Pas si vieillotte Connue depuis l’Antiquité, réputée comme une punition des excès alimentaires et alcooliques, la goutte est une maladie toujours… 0
Contre l’asthme et l’allergie
Le régime méditerranéen à pleins poumons

04/06/2010 - 
L’AUGMENTATION de la prévalence de l’asthme et des allergies observée dans les pays industrialisés peut, entre autres, être attribuée à des facteurs… 0
La goutte toujours d’actualité
Les moyens pour mieux la traiter

01/06/2010 - 
PAR LE Pr GÉRARD CHALÈS* L’OBJECTIF DES traitements hypouricémiants est de maintenir l’uricémie en dessous du point de saturation pour la formation… 0