Nutrition

Six cas de parasitose pulmonaire
Écrevisses à l’américaine

28/05/2010 - 
Six personnes ont été explorées dans un hôpital universitaire américain (Washington University School of Medicine, Saint-Louis) pour avoir mangé… 0
Probiotiques et prise de poids
Appel à volontaires à Toulouse

27/05/2010 - 
DE NOTRE CORRESPONDANTE AU CHU DE TOULOUSE, les services de médecine interne et HTA et de diabétologie et l’unité de nutrition de l’hôpital… 0
Les 5 ans du programme EPODE
L’obésité infantile recule

26/05/2010 - 
ELLES ÉTAIENT 10 en 2004. Aujourd’hui, 226 villes françaises se sont engagées dans le programme EPODE (Ensemble prévenons l’obésité des enfants). Il… 0
Allergies alimentaires
L’éviction stricte laisse la place à l’éviction partielle

26/05/2010 - 
L’ÉVICTION ALIMENTAIRE stricte n’apparaît plus justifiée en cas d’allergie alimentaire. Les allergologues français réunis récemment à Paris pour le… 0
En zone d’endémie du VIH
Le phosphore facteur prédictif du décès

21/05/2010 - 
À LA FIN de la Seconde Guerre Mondiale a été décrite une pathologie assez surprenante, le syndrome de réalimentation. Parmi des prisonniers victimes… 0
La bataille des régimes santé

20/05/2010 - 
› Vos malades ont lu LE FIGARO MAGAZINE 15 mai FAUT-IL croire aux régimes alimentaires anticancers ? Le « Figaro magazine » ouvre le débat. «… 0
Rôle protecteur des UV au 1er trimestre
Grossesse au soleil contre risque de SEP chez l’enfant

18/05/2010 - 
FAUDRA-T-IL PROPOSER une supplémentation en vitamine D tôt dans les premiers mois de grossesse ? C’est ce qu’on pourrait conclure d’une vaste étude… 0
Environnement clef

18/05/2010 - 
Tout ne tient pas qu’à la génétique dans la SEP, en voici une preuve imparable. D’après une analyse très poussée du génome de vrais jumeaux, des… 0
Vaccination entre 1 et 12 mois
L’effet antalgique d’un biberon d’eau sucrée

18/05/2010 - 
CE QUI ÉTAIT confirmé chez les bébés de moins d’un mois, vient de l’être, à un moindre degré, jusqu’à un an. Il s’agit du rôle analgésique, au cours… 0
Comment je fais en pratique
Pour faire maigrir un patient coronarien

05/05/2010 - 
PAR LE Dr BRIGITTE DANCHIN* Je lui fais peur. Je lui montre qu’un patient en surpoids, voire obèse, est beaucoup plus à risque qu’un patient de poids… 0
Stérols végétaux
Comment répondre aux questions des patients

05/05/2010 - 
LORSQU’UNE BAISSE du LDL cholestérol est préconisée, la première réponse apportée est l’amélioration de l’hygiène de vie, notamment sur le plan… 0
Fromage vs yaourts
Le profil lipidique à l’étude

04/05/2010 - 
COMPOSÉ de deux tiers d’acides gras saturés pour un tiers d’acides gras insaturés, les lipides du fromage sont souvent incriminés et le fromage… 0
Nutrition et sport
Conseils aux golfeurs

26/04/2010 - 
EN MATIÈRE de nutrition, les professionnels de santé sont, sans nul doute, d’excellents relais pour faire passer la bonne parole. Il ne semble pas… 0
Santé et alimentation
Prendre le problème à la racine

26/04/2010 - 
La santé en librairie L’INGÉNIEUR agronome Pierre Weill en est convaincu : nous sommes complètement dépendants de notre environnement, de nos chaînes… 0
Une diminution du HDL-cholestérol est observée
Les sucres ajoutés perturbent aussi le bilan lipidique

21/04/2010 - 
FAUT-IL être encore plus restrictif sur la consommation de sucres rapides ? C’est ce que suggèrent des nutritionnistes d’Atlanta en montrant que la… 0
Recherches en alimentation
Le goût redécouvert

20/04/2010 - 
Le CREDOC constate que, si le consommateur choisit en fonction de ses modèles culturels, le goût reste le principal critère présidant à l’achat. La… 0
Chez la femme enceinte et allaitante, le nourrisson et chez le nourrisson

20/04/2010 - 
Les ANC pour le DHA doivent être compris entre 200 et 300 mg/jour, et ceux pour l’ALA doivent être compris entre 0,5 % et 1,5 % de l’apport… 0
Prévention cardio-vasculaire
Les objectifs doivent être réalistes

20/04/2010 - 
L’ÉDUCATION thérapeutique nutritionnelle doit être intégrée à la prise en charge globale du patient. C’est un processus continu d’apprentissage,… 0
Nouvelles recommandations
Les lipides à la hausse

20/04/2010 - 
« LES NOUVEAUX apports nutritionnels conseillés (ANC) français, qui prennent en compte certaines caractéristiques nationales, sont des… 0
Comment boivent les Français
Du symbole au verre

20/04/2010 - 
L’HISTOIRE des boissons s’inscrit dans les différents concepts du corps qui se sont succédé et associés au fil du temps. Après la médecine galénique,… 0
Rebauside A, un édulcorant naturel
Réduire la teneur des boissons en sucres

20/04/2010 - 
LE REBAUSIDE A est un édulcorant d’origine naturelle extrait de la Stevia rebaunia Bertoni, plante de la famille des Asteraceae, un petit arbuste des… 0
Aliments enrichis en phytostérols
Une efficacité confirmée

20/04/2010 - 
L’ALIMENTATION SANTÉ est une réelle préoccupation des consommateurs. Selon une enquête récente du CREDOC, réalisée auprès de 1 700 adultes âgés de 18… 0
Augmentation du risque cardio-vasculaire
L’excès de boissons sucrées incriminé

20/04/2010 - 
DEPUIS une quarantaine d’années, la consommation d’aliments transformés riches en sucres et de boissons sucrées – sodas, jus de fruits, nectars,… 0
Charte de progrès nutritionnel
L’engagement des entreprises

20/04/2010 - 
LE PNNS 2 encourage les opérateurs économiques, en particulier les entreprises du secteur alimentaire et les organisations professionnelles… 0
Adolescents sédentaires, en surpoids ou allergiques
Des conseils nutritionnels adaptés

20/04/2010 - 
LE BILAN des apports alimentaires des adolescents témoigne d’un déséquilibre alimentaire, avec l’expression de troubles du comportement alimentaire… 0