Nutrition

La p-synéphrine
Mise en garde de l’ANSES

12/05/2014 - 
L’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES) alerte sur les risques liés à la présence de p… 0
Alimentation et bonne santé
Des besoins en protéines plus élevés que chez les plus jeunes

05/05/2014 - 
La nutrition est le facteur modifiable le plus accessible pour moduler les effets de l’âge et surtout permettre la prévention d’un « mauvais »… 1
Conseils pratiques pour le choix des préparations pour nourrisson et préparations de suite

29/04/2014 - 
Il est établi que le lait de femme ( LF) est le meilleur mode d’alimentation des nourrissons, tant en raison de sa composition que de la relation… 0
EDITORIAL
Home sweet home

17/04/2014 - 
La paix des ménages carbure au sucre. C’est en tout cas ce que soutient Brad Bushman, psychologue à l’université d’État de l’Ohio, principal auteur d… 0
Menu 1 : Nourrisson de 4 à 6 mois

15/04/2014 - 
Télécharger le menu au format .pdf   CAS NUMÉRO 1 : bébé à 5 biberons par jour   1) Biberon 1 : le matin  150 mL d’eau + 5… 0
Menu 2 : Nourrisson de 6 à 8 mois

15/04/2014 - 
Télécharger le menu au format .pdf   LE MATIN : un biberon lait + céréales • 180 mL d’eau + 6 mesures de lait de suite ou bien 200 mL de… 0
Menu 3 : Nourrisson de 8 à 10 mois

15/04/2014 - 
Télécharger le menu au format .pdf   LE MATIN : 1 biberon 210 mL d’eau + 7 mesures de lait de suite ou bien 230 mL de lait de suite prêt… 0
Menu 4 : Nourrisson de 10 à 12 mois

15/04/2014 - 
Télécharger le menu au format .pdf    LE MATIN : 1 biberon - 210 à 240 mL d’eau + 7 à 8 mesures de lait de suite ou bien 240 à 270 mL de… 0
Menu 6 : Enfant de 2 à 3 ans

15/04/2014 - 
Télécharger le menu au format .pdf    PETIT DÉJEUNER - 250 mL de lait de croissance - + 4 cuillères à soupe de céréales… 0
Menu 5 : Enfant de 1 à 2 ans

15/04/2014 - 
Télécharger le menu au format .pdf   PETIT DÉJEUNER - 250 mL de lait de croissance + soit 3 cuillères à soupe de céréales instantanées… 0
L’anorexie masculine
Reconnaissance tardive

10/04/2014 - 
La prévalence de l’anorexie est en hausse chez les hommes, qui représentent désormais un patient sur quatre atteint par ce trouble de l’alimentation… 0
Biosurveillance, alimentation, santé
L’InVS lance Esteban une première en France

03/04/2014 - 
Mieux connaître l’état de santé de la population vivant en France métropolitaine et fournir des connaissances essentielles pour les professionnels de… 0
Fruits et légumes sont aussi des marqueurs d’un mode de vie plu sain

03/04/2014 - 
Incontestablement, l’étude britannique va dans le sens des recommandations actuelles du PNNS. Selon le Dr Boris Hansel (hôpital Bichat, Paris), elle… 0
Une étude épidémiologique britannique de méthodologie rigoureuse menée chez les 65 000 adultes en Grande-Bretagne
Consommer 7 fruits et légumes par jour diminue la mortalité cardiovasculaire et par cancer

03/04/2014 - 
« Nous savons qu’il est sain de manger des fruits et légumes, mais l’ampleur de l’effet est stupéfiant. Le message est clair : plus nous mangeons de… 5
Polémique sur la vitamine D
Faut-il lever le pied sur les dosages de la vitamine D ?

21/03/2014 - 
Simple mesure comptable ou coup de semonce scientifique ? Retoquée par la HAS, le dosage de routine de la vitamine D pourrait bientôt ne plus être… 0
Lipides
Les margarines passées au crible

21/03/2014 - 
Les margarines subissent depuis quelques années de nombreuses reformulations. Si bien que ce corps gras, décliné sous diverses variantes – classiques… 0
Dénutrition protéique
Les personnes âgées victimes de la résistance anabolique

21/03/2014 - 
Les sujets âgés ont des besoins protéiques globalement supérieurs à ceux des jeunes adultes. La découverte de la « résistance anabolique » liée au… 0
Pédiatrie
Nourrisson : comment bien l’alimenter ?

21/03/2014 - 
Alors que les parents sont assaillis de conseils médiatiques concernant l’alimentation de leur enfant, le généraliste est à même d’apporter des… 0
Débat
Les chiffres de la discorde

21/03/2014 - 
– Depuis 2005, le volume des dosages de vitamine D a été multiplié par 10. Avec, en 2012, plus de 8 millions d’examens réalisés pour un montant… 0
Prédispositions génétiques à l’obésité
Leur expression augmentée par les fritures

20/03/2014 - 
Selon les auteurs d’une étude de Qibin Qi et all, publiée en ligne par le BMJ, l’impact des prédispositions génétiques à l’obésité est augmenté par… 0
VIDÉO - Dr Marc Bellaïche (Hôpital Robert-Debré, Paris) : "une influence décisive sur le développement"

17/03/2014 - 
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Un matin, des céréales

17/03/2014 - 
En 2001, le syndicat français des céréales prêtes à consommer ou à préparer créait le site Matins Céréales pour donner une information complète aux… 0
Grand chef prof’

17/03/2014 - 
Michel Guérard continue sa croisade pour nous persuader que «la ligne de force de la cuisine française est le goût et son corollaire immédiat, le… 0
Fïnley, nouvelle boisson pétillante pour adultes

17/03/2014 - 
La nouvelle boisson de Coca-Cola, baptisée Fïnley, sera disponible dès le mois d’avril en France (en grande distribution et hors foyer). Fruit de… 0
L’intérêt des stérols et stanols végétaux confirmé

17/03/2014 - 
Les bénéfices des stérols et stanols végétaux dans le contrôle du cholestérol ont été de nouveau confirmés par un groupe de 21 experts réuni par l… 0