Nutrition

Le recrutement de nutrinautes toujours d’actualité

04/03/2013 - 
Depuis le lancement de l’étude Nutrinet-santé en 2009, 243 000 internautes ont à ce jour intégré le projet. Les chercheurs de l’INSERM, de l’INRA, du… 0
Étude Nutrinet-Santé
Trop de compléments alimentaires en automédication

04/03/2013 - 
D’APRÈS UN ÉCHANTILLON de 79 786 adultes participant à l’étude Nutrinet-santé, 15 % des hommes et 28 % des femmes prennent des compléments… 0
Mise en garde de l’ANSM
Risque de la levure rouge de riz

21/02/2013 - 
Substance utilisée traditionnellement en médecine chinoise, la levure rouge de riz est présente dans de nombreux compléments alimentaires… 0
Boissons sucrées et diabète de type 2
Le « light », facteur de risque

11/02/2013 - 
L’ÉPIDÉMIOLOGISTE Guy Fagherazzi et Françoise Clavel-Chapelon (directrice de recherche à l’Institut Gustave Roussy) ont étudié les facteurs de risque… 0
Alimentation et disparités socio-économiques
La qualité nutritionnelle dépend des parents

11/02/2013 - 
UNE EXPERTISE menée par l’ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail) met en évidence, chez… 1
En complément de l’alimentation thérapeutique
L’antibiothérapie bénéfique dans la malnutrition aiguë sévère

31/01/2013 - 
Une rigoureuse étude randomisée menée au Malawi montre que chez les enfants atteints de malnutrition aiguë sévère sans complication et traités à… 1
Vendée Globe 2012
Douze skippers enrôlés dans une étude à Brest

28/01/2013 - 
Avec l’arrivée des premiers concurrents du Vendée Globe arrivent, le Centre hospitalier régional universitaire (CHRU) de Brest va pouvoir entrer dans… 0
De la détection à la prise en charge
Dénutrition d’un patient atteint d’un cancer

21/01/2013 - 
Anorexie centrale La dénutrition s’explique en partie par la diminution des apports alimentaires. Celle-ci est provoquée par l’anorexie centrale qui… 0
L’effet néfaste du café
Une idée reçue ?

21/01/2013 - 
POUR CERTAINS, l’abstinence de café s’accompagnerait d’une diminution des chiffres tensionnels chez les hypertendus, pour d’autres la consommation de… 0
Arthropathie microcristalline
La goutte, un rhumatisme inflammatoire en mouvement

10/01/2013 - 
LA GOUTTE est définie par le dépôt de cristaux d’urate de sodium dans l’organisme. Elle est due à l’élévation de l’uricémie au-dessus de la valeur du… 0
Un suivi longitudinal de vingt ans
Préserver la ration lipidique avant deux ans

05/12/2012 - 
LA RESTRICTION lipidique n’est pas recommandée chez le jeune enfant, avant 2 ans, et risquerait même d’entraîner un surpoids à l’âge adulte. Un… 0
Une piste pour produire du blé sans gluten
Un espoir dans la maladie cœliaque

29/11/2012 - 
LE GLUTEN est un ensemble complexe comprenant jusqu’à 45 variétés de gliadines, 7 à 16 gluténines de bas poids moléculaire (LMWg) et 3 à 6 gluténines… 0
Seul le sucre ajouté augmente le risque
Le café hors de cause dans le diabète

28/11/2012 - 
AVEC OU SANS sucre ? Pour le café, c’est la loi du tout ou rien. Si de nombreuses études avaient suggéré par le passé un lien entre consommation de… 0
Une revue de la littérature
Le pamplemousse, fruit défendu avec certains médicaments

27/11/2012 - 
L’interaction la plus connue est l’interférence avec l’activité de l’enzyme cytochrome P4503A4 (CYP3A4). Parmi les cytochromes, CYP3A4, présente dans… 1
NUTRINET-SANTÉ
Les fibres manquent au menu

26/11/2012 - 
« Un homme sur cinq (22 %) et une femme sur dix (12 %) seulement atteignent le seuil de 25 g/j, le minimum recommandé, ce qui est préoccupant sur le… 0
Alimentation et cosmétiques
L’allergie aux épices de plus en plus fréquente

15/11/2012 - 
IMAGINEZ-VOUS un monde dans lequel tout dîner en dehors de chez soi serait banni, tout port de parfums ou cosmétiques interdit, où une bonne partie… 0
La consommation de sel des Français
La diminution est encore insuffisante

12/11/2012 - 
LA CONSOMMATION de sel par les Français a diminué depuis 2003 mais de manière insuffisante, indique l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l… 0
ALIMENT ET SANTÉ
Le père de la théorie du « French paradox » est mort

05/11/2012 - 
Le Pr Serge Renaud, père de la théorie du « paradoxe français » (« French paradox ») et du rôle protecteur du vin, est mort à l’âge de 85 ans. C’est… 0
Une belle femme

25/10/2012 - 
Le business de la minceur est à considérer dans le cadre plus large de celui de la beauté féminine. Cosmétiques, industrie de la mode, transmettent… 0
Moins de dépense énergétique après amaigrissement

25/10/2012 - 
Un phénomène très bien analysé récemment peut expliquer la reprise de poids malgré le maintien de l’activité physique. L’équipe du Dr Michael… 0
Ne pas regrossir après une perte de poids

25/10/2012 - 
L’intensité de la restriction calorique et l’absence de diabète sont deux facteurs déterminants dans le maintien de la perte de poids. C’est ce que… 0
Restriction cognitive flexible

25/10/2012 - 
Outre les mesures diététiques, l’accompagnement du patient obèse semble primordial pour l’aider à perdre du poids. Une étude du journal Obesity… 0
Des pistes pour résoudre le défi de l’obésité installée

25/10/2012 - 
« Nous ne pouvons pas obtenir les mêmes résultats pour un patient atteint d’obésité depuis 30 ans que sur une personne dont la maladie est débutante… 0
Minceur et médias : un buisness ou un service ?

25/10/2012 - 
« Ce ne sont pas les médias qui décident de lancer tel ou tel nouveau régime ou d’abandonner ceux qui seraient devenus obsolètes. Ceux-ci ne sont que… 0
Le chant de Sirènes du régime

25/10/2012 - 
Tous les régimes ont des points communs : ils ne sont pas permanents, ils sont plus ou moins ponctuels et proposent des promesses de perte de poids -… 0