Nutrition

Allergie aux protéines de lait de vache
Nouvelles démonstrations de l’Epit-Viaskin

07/06/2018 - 
Comme le rappelle le Dr Robert Wood, l’APLV touche 2 % des enfants de moins de 5 ans aux USA, ce qui en fait l’une des allergies les plus fréquentes… 0
Risque métabolique et cardiovasculaire
Pour ou contre les œufs, le débat fait rage !

05/06/2018 - 
Voilà des décennies que les effets sur la santé de la consommation d'œufs fait débat, notamment en ce qui concerne le risque cardiovasculaire. Dans… 0
L'Assemblée rejette l'interdiction des publicités pour des aliments gras et sucrés à destination des enfants

28/05/2018 - 
L'Assemblée nationale a refusé dimanche 27 mai, au terme d'un débat animé, d'inscrire dans la loi l'interdiction des publicités pour des produits… 4
Barbecue : les végétariens ne sont pas à l'abri d'une absorption de produits cancérigènes

24/05/2018 - 
Les beaux jours sont de retour, et avec eux la saison des barbecues. Pour agréables qu'ils soient, ces repas en plein air ne sont pas sans risque… 0
Le bénéfice cardiovasculaire de la consommation de poissons gras confirmé

17/05/2018 - 
Un avis de l’American Heart Association, publié dans « Circulation », confirme l'intérêt de consommer des poissons riches en oméga-3 une à deux fois… 7
La recette de l'OMS pour supprimer de l'alimentation les acides gras trans industriels

15/05/2018 - 
L'Organisation mondiale de la santé décrète la guerre aux acides gras trans produits industriellement, responsables de 500 000 décès par maladie… 0
Une étude suggère que les fibres alimentaires protègent en cas de grippe

15/05/2018 - 
Une étude chez la souris montre qu’une alimentation enrichie en fibres d’inuline diminue la gravité de la grippe. Ceci grâce aux acides gras à chaîne… 1
Le site d’un généraliste pour analyser et améliorer l’alimentation des patients

14/05/2018 - 
Qu’est-ce que manger équilibré ? Les généralistes ne peuvent consacrer que peu de temps à cette question simple. C'est ce qui a motivé le Dr Philippe… 0
Un lait infantile humanisé
Arrivée des premiers oligosaccharides de femme

14/05/2018 - 
Les oligosaccharides du lait de femme (HMO) sont le troisième composant du lait, après le lactose et les lipides. L’espèce humaine en possède un… 0
Reblochon au lait cru : sept enfants infectés à Escherichia coli, retrait des lots

11/05/2018 - 
La direction générale de la santé (DGS) alerte sur la consommation de reblochons entiers au lait cru de marque « Nos régions ont du talent »… 0
Nutri-Score, l'État met les grands moyens

07/05/2018 - 
« Avec le Nutri-Score c'est plus facile de manger mieux ». À défaut de s’être imposé dans les rayons des supermarchés, le logo nutritionnel Nutri… 0
Une campagne pour aider les consommateurs à mieux identifier le Nutri-Score

07/05/2018 - 
« C'est juste un logo. Mais bientôt, ce logo va nous aider à choisir ce que nous mangeons au quotidien ». Santé publique France lance, du 7 au 27… 1
Diabète de type 2
E-coaching nutritionnel, une étude clinique

07/05/2018 - 
Chez les patients atteints de diabète de type 2, les recommandations en vigueur préconisent une alimentation équilibrée et la pratique régulière d… 0
Programme National Nutrition Santé
Nouveaux "repères alimentaires"

07/05/2018 - 
En 2001, la France s’est dotée d’une politique nutritionnelle de santé publique, matérialisée par un « Programme National Nutrition Santé » (PNNS)… 0
Au-delà des sucres, les graisses
Les barbecues impliqués aussi dans le diabète

04/05/2018 - 
Cette étude (1) avait pour objectif d’examiner les préférences en matière de cuisson à la flamme et/ou à haute température (grillades ou rôtis) et de… 0
Risque de contamination par Enterobacter sakazakii, rappel de 2 000 boîtes de lait infantile Premibio

27/04/2018 - 
Comme l’indique le ministère de l’Agriculture, l’entreprise Premibio procède au rappel et au retrait de 2000 boîtes (commercialisées à partir d… 0
MICI, pas de régime d'exclusion systématique

20/04/2018 - 
Les règles nutritionnelles en matière de prise en charge des maladies inflammatoires chroniques intestinales (MICI) viennent d’être revues au niveau… 0
Nutrition
LES RÉGIMES RESTRICTIFS

06/04/2018 - 
De plus en plus de patients se lancent dans des régimes restrictifs sans en connaître les conséquences. Nous faisons le point sur plusieurs d’entre… 0
Création d'une commission d'enquête sur l'impact sanitaire de l'alimentation industrielle

28/03/2018 - 
La mise en place d'une commission d'enquête sur « l'alimentation industrielle, qualités nutritionnelles, rôle dans l'émergence de pathologies… 0
Pour la première fois chez la souris un lien est établi entre alimentation et immunité antitumorale

28/03/2018 - 
L'effet antitumoral d'une réduction modérée d'un apport protéique se fait par le biais d'une réponse immunitaire médiée par l'activation de la voie… 1
Consommation de gibier sauvage : pas plus de 3 fois par an et jamais pour les femmes jeunes et les enfants

26/03/2018 - 
L’Agence nationale de sécurité sanitaire (ANSES) livre son expertise relative au risque lié à la consommation de gibier sauvage ou d’élevage, du fait… 2
En pleine polémique sur les thérapies alternatives, un médecin généraliste fonde une école de naturopathie

23/03/2018 - 
Une école de naturopathie fondée par un médecin généraliste ouvrira ses portes en septembre prochain à Obernai (Alsace). « Si les écoles de… 36
Des objectifs chiffrés ambitieux pour le PNNS 2018-2021

23/03/2018 - 
En prévision du nouveau cycle du programme national nutrition santé (PNNS) (2018-2022), le Haut Conseil de la santé publique (HSP) a quantifié les… 2
Anomalies de Fermeture du tube neural de l’embryon
La prévention par l’acide folique s’impose

22/03/2018 - 
Le myéloméningocèle (« spina bifida ») est l’anomalie du système nerveux central compatible avec la vie dont le diagnostic anténatal est le plus… 0
VIH, une journée sous le signe de la nutrition

15/03/2018 - 
Organisée par l’Institut Pasteur de Lille, la première édition du colloque VIH et  Nutrition s’est déroulée le 15 février à Paris. L’occasion pour… 0