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À Ville-d'Avray, les Étangs de Corot
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19/05/2016 -
Entre étangs et forêt, tout près de Paris, c‘est la campagne qui attend le citadin en mal d’air pur. Corot, bien avant les Impressionnistes avait…
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La Pastourelle, à Larringes (près d'Évian)
Eden gourmand face au Léman
07/05/2016 -
Nichés dans les sapins, à un jet de pierre du petit village de Larringes, perché sur les hauteurs dominant Évian et le Léman, les Lodges de Babylone,…
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La Table d’Ugo, à Paris 17 e
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01/05/2016 -
L’endroit est chic. Boiseries, mosaïques et toiles abstraites insolites sont du meilleur effet. Ugo Ghion, 25 ans ne trompe pas son monde. C'est un…
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Une escapade de cinq jours
Du côté de Bocuse
21/04/2016 -
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Alliance, à Paris 5 e
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21/04/2016 -
Façade bien sage, décor insolite et accueil confondant de gentillesse. Trente couverts, pas plus, un authentique club pour gourmets exigeants. Shawn…
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Le Petit Sommelier, à Paris 14 e
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11/04/2016 -
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À Paris, le Relais du Parc
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24/03/2016 -
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L’Inconnu, à Paris
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10/03/2016 -
Quand on s’appelle Koji Higaki, on ne peut soupçonner une passion pour la gastronomie italienne. C’est pourtant ce que réussit l’ami Koji, qui, après…
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Le Moulin de la Galette, à Montmartre
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07/03/2016 -
Après quelques mois de travaux, l’un des symboles du Paris d’antan, celui des guinguettes, des bals populaires immortalisés par Renoir et du « tout…
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Liza, à Paris
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29/02/2016 -
Côté déco, c’est la designer Maria Ousseimi et le décorateur Hubert Fattal qu’il faut féliciter pour cette re-création dans le registre contemporain…
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Repris depuis quelques années par l’équipe de Frédéric Hubig, déjà propriétaire de plusieurs joyeux établissements parisiens, Astier a su conserver,…
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À Paris, Cantine California
Vive le hamburger !
15/02/2016 -
Fondé voici quelques années par Jordan Feilder, un Californien-Canadien francophone et adepte du food truck, le Cantine joue sur le registre du…
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Cornas Champelrose 2013
Un vin très coté
15/02/2016 -
Signé par les frères Courbis sur un terroir façonné de leurs mains, ce cornas rouge 100 % syrah est une pure merveille, avec ses tanins structurés,…
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Le restaurant de l'hôtel George-V, à Paris
Trois étoiles pour le Cinq
11/02/2016 -
Construit en 1928 dans le style Art déco, l’hôtel George-V reste l’un des plus élégants palaces de la capitale. Luxe et volupté à tous les étages,…
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Le Michelin 2016
Cinquante-quatre nouvelles étoiles
04/02/2016 -
Alain Ducasse au Plaza Athénée et le restaurant Le Cinq, sous la houlette du chef Christian Le Squer à l'hôtel Four Seasons George-V, sont les…
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Des adresses pour le 14 février
Au cœur de la Saint Valentin
04/02/2016 -
Notre société de consommation a une étonnante capacité de réactivité, car si le petit cadeau faisait l'affaire jusqu'à très récemment, il a aujourd…
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À Saint-Émilion, l’Hostellerie de Plaisance
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Consacré dès sa première année par le Guide Rouge, le style Béchade est bluffant. Ses assiettes font mouche, elles trouvent l’équilibre parfait entre…
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Le Domaine Saint-Clair, à Étretat
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Dominant les falaises immortalisées par Monet, le lieu a vu naître Arsène Lupin sous la plume de Maurice Leblanc. Deux bâtisses très au calme en…
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Domaine de Vaugouard (Loiret)
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14/01/2016 -
Le Vaugouard tient son nom du cours d’eau qui traverse le domaine. Le château, construit vers 1750 par le colonel de Salis-Samade, en charge de la…
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À Paris, Teppanyaki Ginza Onodera
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Le teppanyaki est un mode de cuisson (teppan signifie « plaque de fer » et yaki « cuisson »). Tous les produits de qualité peuvent être cuisinés…
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Restaurant A.T Paris 5e
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Après de nombreuses collaborations internationales, installé au cœur du Quartier latin, où son décor dépouillé favorise la zen attitude, Atsushi…
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Ventes records aux Hospices de Beaune: de bons vins pour de bonnes causes
16/11/2015 -
La 155e vente des Hospices de Beaune a battu des records dimanche atteignant un total de plus de 11 millions d'euros contre 8 en 2014. Les enchères…
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L’Abeille, au Shangri-la Hotel, Paris 16e
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12/11/2015 -
Dans ce qui fut l’hôtel particulier du prince Roland Bonaparte, le restaurant gastronomique l’Abeille, étoilé au Guide Michelin, a ouvert un nouveau…
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Le Bistrot Blanc Bec, Paris 20e
Les gars de Ménilmontant sont des gourmands !
09/11/2015 -
La carte du dîner comme la formule du midi donnent à la bistronomie une fameuse adresse dans ce quartier du Paris populaire. Un des plus du Blanc Bec…
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Gault & Millau 2016
Alexandre Gauthier cuisinier de l’année
29/10/2015 -
Alexandre Gauthier, 36 ans, avait fait son entrée l’année dernière dans le club des Cinq toques. Arrivé en 2003 aux commandes du restaurant acquis…
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