Table-Vin

À Ville-d'Avray, les Étangs de Corot
La nature tout près de Paris

19/05/2016 - 
Entre étangs et forêt, tout près de Paris, c‘est la campagne qui attend le citadin en mal d’air pur. Corot, bien avant les Impressionnistes avait… 0
La Pastourelle, à Larringes (près d'Évian)
Eden gourmand face au Léman

07/05/2016 - 
Nichés dans les sapins, à un jet de pierre du petit village de Larringes, perché sur les hauteurs dominant Évian et le Léman, les Lodges de Babylone,… 0
La Table d’Ugo, à Paris 17 e
Un programme prometteur

01/05/2016 - 
L’endroit est chic. Boiseries, mosaïques et toiles abstraites insolites sont du meilleur effet. Ugo Ghion, 25 ans ne trompe pas son monde. C'est un… 0
Une escapade de cinq jours
Du côté de Bocuse

21/04/2016 - 
L'expérience se veut exceptionnelle. Un petit groupe de 10 personnes maximum pourra pendant cinq jours (du lundi au vendredi) profiter de visites… 0
Alliance, à Paris 5 e
Pour gourmets exigeants

21/04/2016 - 
Façade bien sage, décor insolite et accueil confondant de gentillesse. Trente couverts, pas plus, un authentique club pour gourmets exigeants. Shawn… 0
Le Petit Sommelier, à Paris 14 e
Le bonheur à toute heure

11/04/2016 - 
Dans la famille Villa-Paletja, donnez-moi le fils. Après une belle expérience au Crillon et chez Lasserre, Pierre, finaliste à 27 ans du MOF*… 0
À Paris, le Relais du Parc
Plaisirs de saison

24/03/2016 - 
Le Renaissance Paris Le Parc Trocadero Hotel est un privilège. Tout d’abord un luxueux 5 étoiles, doté de 120 chambres et suites design. Ensuite une… 0
L’Inconnu, à Paris
Une adresse à connaître

10/03/2016 - 
Quand on s’appelle Koji Higaki, on ne peut soupçonner une passion pour la gastronomie italienne. C’est pourtant ce que réussit l’ami Koji, qui, après… 0
Le Moulin de la Galette, à Montmartre
Un lieu mythique retrouvé

07/03/2016 - 
Après quelques mois de travaux, l’un des symboles du Paris d’antan, celui des guinguettes, des bals populaires immortalisés par Renoir et du « tout… 0
Liza, à Paris
Le Libanais le plus tendance

29/02/2016 - 
Côté déco, c’est la designer Maria Ousseimi et le décorateur Hubert Fattal qu’il faut féliciter pour cette re-création dans le registre contemporain… 0
Astier, à Paris
La généreuse tradition française

25/02/2016 - 
Repris depuis quelques années par l’équipe de Frédéric Hubig, déjà propriétaire de plusieurs joyeux établissements parisiens, Astier a su conserver,… 0
À Paris, Cantine California
Vive le hamburger !

15/02/2016 - 
Fondé voici quelques années par Jordan Feilder, un Californien-Canadien francophone et adepte du food truck, le Cantine joue sur le registre du… 0
Cornas Champelrose 2013
Un vin très coté

15/02/2016 - 
Signé par les frères Courbis sur un terroir façonné de leurs mains, ce cornas rouge 100 % syrah est une pure merveille, avec ses tanins structurés,… 0
Le restaurant de l'hôtel George-V, à Paris
Trois étoiles pour le Cinq

11/02/2016 - 
Construit en 1928 dans le style Art déco, l’hôtel George-V reste l’un des plus élégants palaces de la capitale. Luxe et volupté à tous les étages,… 0
Le Michelin 2016
Cinquante-quatre nouvelles étoiles

04/02/2016 - 
Alain Ducasse au Plaza Athénée et le restaurant Le Cinq, sous la houlette du chef Christian Le Squer à l'hôtel Four Seasons George-V, sont les… 0
Des adresses pour le 14 février
Au cœur de la Saint Valentin

04/02/2016 - 
Notre société de consommation a une étonnante capacité de réactivité, car si le petit cadeau faisait l'affaire jusqu'à très récemment, il a aujourd… 0
À Saint-Émilion, l’Hostellerie de Plaisance
L’équilibre parfait

28/01/2016 - 
Consacré dès sa première année par le Guide Rouge, le style Béchade est bluffant. Ses assiettes font mouche, elles trouvent l’équilibre parfait entre… 0
Le Domaine Saint-Clair, à Étretat
Tradition et modernité

16/01/2016 - 
Dominant les falaises immortalisées par Monet, le lieu a vu naître Arsène Lupin sous la plume de Maurice Leblanc. Deux bâtisses très au calme en… 0
Domaine de Vaugouard (Loiret)
La vie de château

14/01/2016 - 
Le Vaugouard tient son nom du cours d’eau qui traverse le domaine. Le château, construit vers 1750 par le colonel de Salis-Samade, en charge de la… 0
À Paris, Teppanyaki Ginza Onodera
L’art de la grillade à la japonaise

14/12/2015 - 
Le teppanyaki est un mode de cuisson (teppan signifie « plaque de fer » et yaki « cuisson »). Tous les produits de qualité peuvent être cuisinés… 0
Restaurant A.T Paris 5e
Une cuisine créative

10/12/2015 - 
Après de nombreuses collaborations internationales, installé au cœur du Quartier latin, où son décor dépouillé favorise la zen attitude, Atsushi… 0
Ventes records aux Hospices de Beaune: de bons vins pour de bonnes causes

16/11/2015 - 
La 155e vente des Hospices de Beaune a battu des records dimanche atteignant un total de plus de 11 millions d'euros contre 8 en 2014. Les enchères… 0
L’Abeille, au Shangri-la Hotel, Paris 16e
Une cuisine d’excellence

12/11/2015 - 
Dans ce qui fut l’hôtel particulier du prince Roland Bonaparte, le restaurant gastronomique l’Abeille, étoilé au Guide Michelin, a ouvert un nouveau… 0
Le Bistrot Blanc Bec, Paris 20e
Les gars de Ménilmontant sont des gourmands !

09/11/2015 - 
La carte du dîner comme la formule du midi donnent à la bistronomie une fameuse adresse dans ce quartier du Paris populaire. Un des plus du Blanc Bec… 0
Gault & Millau 2016
Alexandre Gauthier cuisinier de l’année

29/10/2015 - 
Alexandre Gauthier, 36 ans, avait fait son entrée l’année dernière dans le club des Cinq toques. Arrivé en 2003 aux commandes du restaurant acquis… 0